Nutrición y Dietética se suma con entusiasmo a la Academia de Innovación


El martes 30 de junio, a las 11:15 horas, en el Laboratorio de Histología, un curso de alumnos de primer año de la carrera de Nutrición y Dietética UdeC tuvo su primera clase de innovación.

Alumnos de Nutrición y Dietética

Alumnos de Nutrición y Dietética

El encuentro fue una inducción, que es parte de las intervenciones de la Academia de Innovación UdeC con alumnos de pregrado de las carreras del área Biomédica.

El objetivo es introducir a los alumnos en el quehacer de la iniciativa, y explicar los pormenores de las actividades que a futuro involucrarán a los estudiantes.

Como ya es característico, la inducción fue encabezada por la directora de la Academia de Innovación UdeC, Prof. María Jacqueline Sepúlveda.

 

Se tituló nueva generación de Nutrición y Dietética


Fueron 48 alumnos de Nutrición y Dietética los que esperaron pacientemente en el escenario del Teatro UdeC el momento para recibir su tan anhelado título. En la ceremonia, los estudiantes también firmaron el libro de egresados y recibieron un presente de la Facultad de Farmacia.

En el evento, la profesora Sara Muñoz fue la persona elegida por esta generación para dar el mensaje de despedida del cuerpo académico. En su discurso, la docente hizo especial énfasis en la importancia de la ética profesional, señalando que “deben ser responsables socialmente, con valores en materias éticas hoy día tan débiles, tan discutidas y muchas veces tan poco respetadas en nuestra sociedad”, aseguró.

Además, agregó que “el nutricionista debe buscar el equilibrio entre los distintos aspectos del desarrollo humano y la conservación de los recursos naturales y el medio ambiente, atendiendo a los derechos de la generaciones futuras”. Por último, se despidió diciendo que las puertas de la facultad siempre estarán abiertas para “aclarar inquietudes, analizar temas importantes de la profesión y guiarlos”.

En la ceremonia también se reconoció a los estudiantes que, durante su vida universitaria, se distinguieron tanto en el ámbito académico como personal. El premio al “Mejor alumno promoción 2014” fue para Alejandra Tapia y el del “Colegio de Nutricionistas”, que destaca al estudiante integral, para Camila Rodríguez.

Por último, el premio al “Mejor Compañero”, que es un homenaje al titulado que se ha destacado a través de todos los años de carrera por practicar virtudes como el respeto, la solidaridad y la tolerancia, fue para Camila Villarroel.

Fuente: Panorama UdeC, escrito por Romy Diez
Publicado el 13 de mayo de 2015

Carrera de Nutrición y Dietética UdeC celebró sus 40 años


La carrera de Nutrición y Dietética celebró sus 40 años de existencia en una emotiva ceremonia a la que asistieron sus autoridades, docentes, alumnos de pre y post grado, egresados y administrativos. “Esto es un hito histórico, estamos todos muy felices de poder reunirnos para celebrar nuestro aniversario”, aseguró la jefa de carrera, Ana María Labraña. El evento fue realizado en el auditorio Universidad de Concepción en la Facultad de Humanidades y Arte, y fue seguido por un almuerzo en el Club Concepción.

En su discurso, el decano de la Facultad de Farmacia, Ricardo Godoy, realizó un repaso de la historia de este Departamento e hizo un llamado a “reflexionar acerca de todo lo realizado, todo lo vivido, todo lo compartido” en estas cuatro décadas. Agregó que, pese a que existen ciertos escenarios que pueden verse como desfavorables o complejos para el desarrollo de la profesión, “la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de Concepción se ha mantenido como una de las más destacadas a nivel nacional”.

Un ejemplo de lo anterior es que en los últimos cinco años, en promedio, por cada vacante ofrecida se han presentado siete postulantes. Este indicador, aseguró el decano, la sitúa al mismo nivel que Odontología, siendo sólo superada por carreras con una historia de alta demanda como Medicina y Derecho en la UdeC.

“La Universidad de Concepción y su Facultad de Farmacia se comprometen a continuar cautelando el adecuado cumplimiento de la misión universitaria en términos de formar nutricionistas de excelencia, creativos, críticos y sensibles a los problemas de la sociedad”, afirmó el decano al finalizar su discurso.

Por su parte, la jefa de carrera destacó la labor y las metas que el departamento ha logrado cumplir. Agregó que uno de los desafíos más importantes fue desarrollar el Magíster en Nutrición Humana, programa que ya está funcionando y destacó, además, la acreditación por seis años. No obstante Labraña señaló que, pese a cumplir con estos retos, aún siguen existiendo otros: “tenemos desafíos de seguir mejorando y entregando los mejores nutricionistas para el país” afirmó.

Fuente: Panorama UdeC, escrito por Romy Diez
Publicado el 24 de abril de 2015